La châtaigneraie de la ferme de Peyrou

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Venez découvrir cette belle châtaigneraie d'Ardèche, chez Pierre-Thibaud et Isabelle. 13 hectares de châtaigniers bio. Seulement 2 hectares de la récolte est mécanique avec des filets. Tout le reste se fait manuellement.

Un peu plus d'une tonne et demie de Pourettes, Négrettes, Rastes et Bastardes servent à faire de la crème de châtaigne, une autre tonne et demie, essentiellement des Embournières, sont transformées en farine de châtaignes...d'autres variétés, comme les Sardonnes, sont vendues telles quelles à la ferme et après tout le reste part chez un transformateur ardéchois la SARL Petite Châtaigne à Genestelle qui en fait de la farine. Mais la variété la plus présente ici reste l'Embournière.

Infos pratiques

Ouverture:
Du 01/07 au 13/11/2022.

Tarifs:
Adulte : 5 € (Sur réservation).

Fiche mise à jour par Office de Tourisme Montagne d'Ardèche le 26/07/2022

Contact

07590 Saint-Laurent-les-Bains - Laval d'Aurelle
Tél. 06 89 15 26 63 / 06 07 40 93 17

Courriel :lafermedepeyrou@gmail.com